WYNAJEM PAWILONU GASTRONOMICZNEGO NA OTWARTYM DZIEDZIŃCU PRZED CENTRUM KULTURY ZAMEK W POZNANIU PRZY UL. ŚW. MARCIN 80/82
ZAPROSZENIE DO SKŁADANIA OFERT:

Opis lokalu:
1.	Przedmiotem najmu jest pawilon gastronomiczny o łącznej powierzchni użytkowej 102,22 m²  w skład którego wchodzi:
L.p	Nazwa	Nr inwent.	Powierzchnia	
1	sala wielofunkcyjna	00.01	66,87 m²	
2	komunikacja	00.02	1,61 m²	
3	toaleta	00.03	3,77 m²	
4	zmywalnia naczyń	00.04	4,64 m²	
5	zaplecze kawiarni	00.05	8,45 m²	
6	komunikacja	00.06	8,70 m²	
7	szatnia dla personelu i aneks socjalny	00.07	2,11 m²	
8	toaleta dla personelu	00.08	1,30 m²	
9	pomieszczenie na odpady	00.09	4,77 m²	
Razem powierzchnia użytkowa	102,22 m²	

Rzut lokalu z zaznaczoną powierzchnią stanowi załącznik nr 1.
2.	Obiekt będzie się składał z sali gastronomicznej (na sali przewidziano około 26 miejsc siedzących), toalety ogólnodostępnej oraz części zapleczowej mieszczącej: zmywalnię naczyń, zaplecze kawiarni, szatnie personelu z aneksem kuchennym, toaletę personelu oraz pomieszczenie na odpady stałe.
3.	Budynek będzie przystosowany do prowadzenia tzw. małej gastronomii lub kawiarni. Lokal może oferować taki asortyment jak:
•	napoje gorące – kawa, herbata z dodatkami,
•	napoje zimne – wybrany asortyment,
•	pieczywo cukiernicze – wybrany asortyment (dostawa z zewnątrz),
•	ciasta – wybrany asortyment (dostawa z zewnątrz),
•	kanapki, tapas (przygotowane na miejscu),
•	dania (przygotowywane na miejscu na bazie półproduktów dostarczanych w elementach kulinarnych niewymagających obróbki wstępnej),
•	wybrany asortyment napoi bezalkoholowych i alkoholowych. Uzyskanie koncesji leży  po stronie Najemcy.
4.	Najemca będzie mógł skorzystać z najmu dodatkowej powierzchni przed budynkiem w celu prowadzenia działalności w formie ogródka letniego. Szczegóły najmu ogródka będą każdorazowo ustalane w odrębnej umowie na dany rok.
5.	Planowany termin zakończenia prac budowlanych i oddania budynku do użytkowania to pierwszy kwartał 2025 r. 
Wyposażenie lokalu¹:
1.	Lokal zostanie wyposażony w instalacje:
•	elektryczną,
•	grzewczą (źródła ciepła – maty elektryczne, kurtyna powietrzna i instalacja klimatyzacji),
•	wentylacja mechaniczna nawiewno-wywiewna z odzyskiem ciepła oraz systemem wywiewnym, wentylacja wyciągowa,
•	wodociągową,
•	kanalizację sanitarną,
•	odprowadzania skroplin,
•	odgromową,
•	CCTV,
•	system SAP,
•	światłowód (Najemca podpisuje umowę z usługodawcą). 
2.	Lokal zostanie przekazany do użytku Najemcy wraz z częściowym wyposażeniem technologicznym. Wykaz wyposażenia, specyfikacja urządzeń oraz opis technologii kuchni  znajdują się w załącznikach nr 2, 3, 4. Wynajmujący przewiduje współpracę z Najemcą w procesie wyboru konkretnych modeli urządzeń.
3.	Pozostałe sprzęty niezbędne do prowadzenia działalności zapewnia Najemca na własny koszt.
4.	Najemca zobowiązany jest do zapewnienia na własny koszt wyposażenia sali gastronomicznej zgodnie z zaakceptowanym projektem aranżacji wnętrza.
Warunki najmu¹:
1.	Miesięczna stawka czynszu za m² = 60 zł netto. 
Czynsz: 102,22 m² x 60,00 zł =  6133,20 PLN netto/miesięcznie.
2.	Poza czynszem ustalonym Najemca ponosi koszty utrzymania lokalu, to jest: energii elektrycznej, zużycia wody w lokalu, wywozu śmieci z lokalu, dozoru obiektu oraz zobowiązany jest do pokrywania koszt przeglądów (pomiarów) instalacji, znajdujących się wewnątrz lokalu.
3.	Umowa najmu na czas określony (5 lat). Najem rozpocznie się z dniem podpisania protokołu przekazania lokalu przez Strony, bez zgłaszania zastrzeżeń do dokumentu.
4.	Zabezpieczenia umowy: kaucja w wysokości 20 000 zł, weksel in blanco „nie na zlecenie” wraz z deklaracją wekslową do kwoty 100 000 złotych, notarialne oświadczenia o dobrowolnym poddaniu się egzekucji zapłaty należności z tytułu czynszu i świadczeń dodatkowych do kwoty 100 000 złotych oraz dobrowolnym poddaniu się egzekucji opróżnienia lokalu, obowiązek zawarcia umowy ubezpieczenia odpowiedzialności cywilnej z tytułu prowadzonej działalności gospodarczej.
Termin i sposób składania Ofert:
1.	Oferty należy składać na adres mailowy: najem@ckzamek.pl do dnia 01.07.2024 r.
2.	Wynajmujący przewiduje półtoramiesięczny okres na rozmowy, konsultacje i negocjacje przed wyborem najkorzystniejszej Oferty.
Do Oferty należy dołączyć:
1.	Przykładowe menu – Wynajmujący będzie zwracać szczególną uwagę na uwzględnienie w menu produktów sezonowych i regionalnych, kartę lunchową oraz ofertę napoi alkoholowych i bezalkoholowych. W menu musi się znaleźć oferta dań wegańskich. Uwzględnienie rabatów cateringowych (min. 20%) i rabatów dla pracowników (min. 15%) CK ZAMEK.
Uwaga: Wynajmujący nie dopuszcza wykorzystywania w najmowanych pomieszczeniach sztućców i zastawy plastikowej.
2.	Propozycje działań społecznych – zależy nam na uwzględnieniu w opisie propozycji własnych inicjatyw np. współpraca z CK ZAMEK, społecznością akademicką, aktywistami(-kami), animatorami(-kami), przedstawicielami(-kami) grup mniejszościowych.
3.	Koncepcja aranżacji lokalu (sali gastronomicznej) – projekt, szkice lub przykładowe zdjęcia aranżacji wnętrza lokalu wraz z opisem. Aranżacja wnętrza powinna nawiązywać do projektu  "Budowa obiektu do prowadzenia działalności kulturalnej z towarzyszącą funkcją gastronomiczną wraz z zagospodarowaniem i uzbrojeniem technicznym dziedzińca przed Zamkiem"
4.	Identyfikacja wizualna – opis i szkic, projekt uwzględniający nazwę lokalu, logo i jego umiejscowienie w przestrzeni budynku.
5.	Dokumentację potwierdzającą min. 3 letnie doświadczenie w funkcjonowaniu na rynku gastronomicznym.
6.	Odpis lub informację z Krajowego Rejestru Sądowego lub z Centralnej Ewidencji i Informacji o Działalności Gospodarczej.

Załączniki:
1.	Rzut lokalu² – wykaz pomieszczeń;
2.	Wykaz wyposażenia zapewnianego przez Wynajmującego i Najemcę;
3.	Technologia kuchni²;
4.	Specyfikacja urządzeń².

Zainteresowanych szczegółowymi informacjami prosimy o kontakt:
najem@ckzamek.pl
________________
Objaśnienia:
¹ Szczegółowe warunki najmu określa umowa.
² W dokumentacji znajduje się nazwa całego projektu, którego elementem jest pawilon gastronomiczny.